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關于孕婦吃蔬菜補鐵的一些研究
孕婦產前出現缺鐵性貧血是十分常見的，主要原因是妊娠后期對鐵的需要量增加，而通過膳食攝人的鐵的吸收、利用率差，經常不能滿足身體需要。故孕婦產前應在食動物性食品補鐵的同時，也要吃些植物性食品來補充鐵元素。
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矮小幼兒的一些飲食營養調理法
人的一生中，身高的增長有兩個高峰時期，即嬰兒期和青春期。一般新生兒出生時平均身高為50厘米，一周歲后長到75厘米左右，以后每年平均增長5厘米。到了青春期，每年身高的增長上升到8厘米左右。在此之后，身高的增長日趨緩慢，直到停止。因此，排除遺傳等因素，要想在成人后達到應有的身高，就需要在這兩個高峰期和其前后，注意身體的保健和營養供給，尤其是嬰兒期的營養更是重要。
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孕四個月時的飲食與營養要均衡
懷孕進入第四個月，準媽媽開始食欲大增，很久沒吃的美味佳肴現在終于可以吃了。由于胎兒進入了高速生長的時期，也需要大量的營養。因此，準媽媽現在要多吃如肉類、魚類、蛋類，奶類及各種新鮮的蔬菜、水果等營養豐富的食物。但需要注意的是，準媽媽在大飽口福的同時，還要把握好飲食與營養的均衡。
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產褥期膳食安排的原則有哪些呢
產褥期的營養固然重要，但并非吃的食物越多越好，吃得過多，造成不必要的浪費，增加消化器官的負擔，影響消化功能，并且過量的攝取食物也是造成肥胖的原因。產褥期過后幾個月內乳母的營養也不能忽視，應將產后1—2個月多余的食物均勻地分配到其他月份中，并要注意膳食的平衡，合理搭配，這樣才能有利于母親的健康，保證乳汁的質與量，使母乳喂養能持續下去。
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孕媽媽在孕期吃酸的一些小學問
孕媽媽吃酸就應講究科學。人工腌制的酸菜、醋制品雖然有一定的酸味，但維生素、蛋白質、礦物質、糖分等多種營養幾乎喪失殆盡，而且腌菜中的致癌物質亞硝酸鹽含量較高，過多的食用顯然對母體、胎兒健康無益。所以，喜吃酸食的孕媽媽，最好選擇既有酸味又營養豐富的西紅柿、櫻桃、楊梅、石榴、橘子、酸棗、葡萄、青蘋果等新鮮水果，這樣既能改善胃腸道不適癥狀，也可增進食欲，加強營養，有利于胎兒的生長，一舉多得。
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孕期吃瘦肉是不是對補血有益呢
據分析，紅細胞的主要成分是蛋白質，只有供應充足的蛋白質，紅細胞的生存才有原料，血液中紅細胞的數量才能及時得到補充。瘦豬肉中所含蛋白質比鴨肉、牛肉要高，即使是雞肉也無法與之相比。
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蛋白質互補作用的一般原則
食物的物種起源相差越遠，則互補作用越大，如動物性食物和植物性食物同食，其效果優于單獨食用植物性食物或單獨食用動物性食物。
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了解關于寶寶配方奶的幾種形式
嬰兒配方奶通常有奶粉、濃縮奶和液態奶三種形式。你適合選用哪種形式的配方奶，主要取決于你打算使用多少配方奶、在哪里使用（液態奶在外出時使用很方便）以及你對配方奶費用的預算。就像懷孕時你用星期而不是用月份來計算時間一樣，給嬰兒喂配方奶時則需要用“毫升”作為計量單位。
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巧選食物讓寶寶輕松度過咀嚼期
長出牙時的寶寶喜歡啃咬一些固體物品，可準備一些烤脆的饅頭條或較硬的手指形餅干等供寶寶啃咬。媽媽先給寶寶做咀嚼示范，寶寶會模仿大人用牙齦來咀嚼，咀嚼能刺激唾液腺分泌大量的淀粉酶，使淀粉轉化成寶寶能消化吸收的葡萄糖和麥芽糖，此外食物被唾液中的黏液包裹易于吞下。
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孕媽媽不可為避免發胖而不吃糖
隨著社會的發展，生活水平的提高，肥胖者越來越多，有一種觀念認為糖會使人發胖，孕婦懷孕后更會如此，因而孕婦不宜吃糖。其實，這是一種錯誤的觀念。
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