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化學毒素日益增加，危害孩子健康
兒童疾病的型態在過去一百年來出現重大的轉變。好的一面是，工業化國家的小孩不再因為小兒痲痹、痲疹或腦炎等傳染病喪命。壞的一面是，我們的下一代有愈來愈多人罹患氣喘、癌癥、過動癥、動作技能不佳、早產、自閉癥以及先天缺損等，科學家所稱的「新型兒科疾病」。
標簽：飲食健康，類別：營養元素
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糖尿病人健康飲食原則
實際上糖尿病人的飲食與一般人的飲食相同，藉由均衡飲食（六大類食物）配合三少一多（少油、少糖、少鹽、高纖維），并將熱量平均的分配于三餐之中，盡量不再額外攝取零食與點心，定時定量，每餐維持八分飽的程度即可。
標簽：飲食健康，類別：飲食誤區
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如何保證端午粽子的健康
基本上，粽子是以葉片包覆糯米與配料制成，但因地域性的不同，各地粽子的形式、作法、內容、材料等，也會有所差別。
標簽：飲食健康，類別：進餐習慣
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父親母親的健康第二春從吃開始
隨著生活質量及醫療技術不斷的提升，人類的壽命也逐漸延長，就如同車子，用久了車會舊零件也會耗損，為延長車子的使用性，必須要有足夠的油燃料外、定期保養及正確的開車方式是很重要的。
標簽：飲食健康，類別：進餐習慣
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膳食對藥物代謝有一定的影響
影響水鹽代謝過多攝入味精，即谷氨酸鈉，易使服用利尿劑患者產生暫時性血鈉增高，嚴重者會出現頭痛、胸痛、四肢燒灼感等臨床癥狀。
標簽：飲食健康，類別：孕期飲食
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為什么建議小兒應少吃魚松
魚松和肉松一樣，由于味美可口，食用方便，又富含蛋白質、鈣、磷等人體必需的營養素，深受家長歡迎。但是魚松有一個缺點，即含氟量極高，小兒如果經常食用，可導致食物性高氟癥。
標簽：飲食健康，類別：飲食營養
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如何把奶粉正確地配制成牛奶
吃奶粉還要經過配方？的確，吃牛奶、奶粉應該通過配方。因為牛奶、奶粉與人乳相比，尚有許多不及之處。世界各地各乳品廠都在不斷的推出新的嬰兒配方奶粉。其主要內容就是改變牛奶的成分，使其接近人乳的成分，以克服牛奶存在的缺點。…般先改變蛋白質的成分，加入脫去礦物鹽的乳清蛋白，調整酪蛋白與白蛋白之比，有的還加入促進嬰兒腦發育的牛磺酸；再添加一部分植物油，使生長所需的必需脂肪酸量增加；還加入乙型乳糖及各種維生素和微量元素鐵、鋅等。
標簽：飲食健康，類別：飲食營養
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如何讓孩子骨骼發育更健全
在寶寶迅速生長發育的幼兒期，寶寶骨頭里的鈣、磷等無機鹽含量少，有機物含量多，所以寶寶的骨骼一般硬度小、彈性大、柔軟、不容易發生骨折和斷裂，但卻容易發生變形。此外，在這個時期里，寶寶的各個器官功能還沒有定型，容易發生變化。因此在這時就更要注意讓寶寶的營養跟上，從而保持寶寶健美的體形。
標簽：飲食健康，類別：飲食營養
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吃出好身材的做菜秘訣是什么
發菜素雞絲：①面筋、青、紅椒、筍、冬菇全部切絲。用兩湯匙油將青、紅椒略炒，盛起。②洗凈鍋下油兩湯匙，將面筋絲、冬筍絲、冬菇絲炒勻，盛起；發菜洗凈用鹽、油、姜、蔥出水，盛干水分。③將調味料煮滾，放入發菜、面筋、冬筍和冬菇煮至汁收干，再將青、紅椒絲加入炒勻，上碟。
標簽：飲食健康，類別：美容減肥
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不良的飲食習慣會導致哪些疾病
不良飲食習慣可以傷身致病，如飲食不足、過饑過飽、過冷過熱、暴飲暴食、偏嗜偏廢、飲食生冷、不良進食習慣、飲食不潔等，均可導致疾病的發生。
標簽：飲食健康，類別：飲食誤區
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