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宜粥宜藥的蓮子 如水般滋潤(rùn)人生
蓮子是滋補(bǔ)的上品，據(jù)《神農(nóng)本草》載：“蓮子性平味甘，主補(bǔ)養(yǎng)神，益氣力，除百疾”。中醫(yī)常用作補(bǔ)脾益肺、養(yǎng)心、益腎、固腸之珍品。更為有趣的是：《本草拾遺》中記載：“石蓮子居山間，經(jīng)百年不壞者，得食之會(huì)發(fā)黑不老”。蓮子存放越久，藥性越好。據(jù)現(xiàn)代測(cè)定，蓮子含有大量蛋白質(zhì)、淀粉、鈣，磷、胡蘿卜素等人體必需的多種物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富。
標(biāo)簽：蓮子，類(lèi)別：營(yíng)養(yǎng)元素
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蓮子的中醫(yī)療效及相關(guān)藥方
蓮子既能作為藥物使用，又可作為食物食用。古人常把它當(dāng)做一種強(qiáng)壯滋補(bǔ)之品，清代食療醫(yī)家王士雄常把它“磨以和粉作糕，或同米煮為粥飯”，稱(chēng)其“健脾益腎，頗著奇勛”。明代偉大的醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍稱(chēng)蓮子：“稟清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也。”中醫(yī)學(xué)認(rèn)為脾腎虛弱，不能運(yùn)化水濕，水濕濁邪下注，會(huì)導(dǎo)致腹瀉。蓮子味甘可補(bǔ)脾，味澀能固大腸而止瀉，既可補(bǔ)益脾氣．又能澀腸止瀉，常用于治療脾虛久瀉，大便稀溏，食欲不振，常與黨參、茯苓、白術(shù)等同用，以健脾、除濕、止瀉。
標(biāo)簽：蓮子，類(lèi)別：營(yíng)養(yǎng)元素
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秋季腹瀉高發(fā)季節(jié) 幾款粥幫助調(diào)理寶寶脾胃
秋冬季是小兒腹瀉的高發(fā)季節(jié)，家長(zhǎng)需要對(duì)寶貝特別呵護(hù)。從中醫(yī)的角度來(lái)看，小兒發(fā)病與否與其脾胃功能密切相關(guān)。進(jìn)入秋冬時(shí)節(jié)可以適當(dāng)煲些山楂、麥芽、谷芽、扁豆、山藥、鴨腎等調(diào)理脾胃的湯水或粥水，或者找中醫(yī)師望聞問(wèn)切后，根據(jù)患兒偏寒或偏熱而添加陳皮、北芪、黨參等或麥冬、薏米等煲湯或煲粥，以增強(qiáng)小兒脾胃功能，提高免疫力從而預(yù)防腹瀉疾病。以下例出幾款吃法食供參考：
標(biāo)簽：秋季腹瀉 - 寶寶 - 健康 - 營(yíng)養(yǎng) - 粥 - 脾胃 - 山藥 - 蓮子 - 山楂 - 薏米，類(lèi)別：輔食
標(biāo)簽大雜燴
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