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家中飲水機要經常進行消毒
飲水機是一種為桶裝純凈水提供支撐、出水控制、加熱或制冷的家用電器，足目前家庭常見的裝備之一，為人們的生活提供了不少便利。但是，桶裝純凈水經過飲水機的循環，實際上大大增加了二次污染的機會，有調查表明，飲水機上新更換的純凈水，在第3天就可從常溫出水口出來的水中檢查出大量菌群，因此飲水機也需要消毒，尤其是盛放冷、熱水的兩個內罐，雖然純凈水常用，但這兩個內罐中常儲存著1OOOml水，極易滋生細菌。有的生產廠家有飲水機消毒這項服務功能，可直接和廠家聯系，讓其上門定期消毒。也可用優潔消毒劑（飲水機專用）自己按說明書進行浸泡消毒。也可用l5mg／m3的二氧化氯消毒劑。有的在內部安裝一個臭氧發生器，直接用臭氧水進行消毒。具體飲水機消毒步驟如下。
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燙皮和過水法的原理和作用
燙皮就是將食材在熱水中浸泡一下，使外皮更容易剝除，這種方法可以用來處理西紅柿。
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旅行中飲食衛生注意事項
旅途中保持身體健康的首要問題就是時刻注意飲食衛生，防止“病從口入”。旅行中的飲食衛生，主要有以下幾個方面：
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