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符合國家標準的牛初乳產品嬰幼兒可按需食用
上個月，衛生部在其官網掛出回復給質檢總局的《關于進口牛初乳類產品適用標準問題的復函》，指出“嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產的乳制品。”一石激起千層浪，該內容被消費者解讀為嬰幼兒不能服用牛初乳。近日，筆者了解國家乳品工程技術研究中心主任、國家乳制品質量監督檢驗中心主任劉鵬等六位國內權威專家，眾專家均指出，嬰幼兒不能服用牛初乳是一種誤讀，衛生部該文僅針對嬰幼兒配方食品中的添加劑。配方食品中不得添加牛初乳非嬰幼兒不得服用牛初乳，而牛初乳是經過國家審批的保健食品，有需要的人群可以服用。
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