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荷葉鯽魚背后的故事及做法
荷包鯽魚是南京市六合縣傳統佳饌,因用龍池特產大鯽魚而成,又稱龍池荷包魚。六合縣城南寧六公路右首有一個水草豐盛,四周綠樹成蔭的大水塘,當地居民講塘長九里十三步,塘水甘甜清洌,這就是遠近聞名的龍池,龍池鯽魚就產在這里面。
標簽:鯽魚,類別:營養元素
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哺乳媽媽可多吃鯽魚滋補身體
鯽魚俗稱“鯽瓜子”,其肉味鮮美,肉質細嫩,營養價值極高,營養素全面,含糖分多,脂肪少,所以吃起來既鮮嫩又不肥膩。
標簽大雜燴
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