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國內奶粉市場——本土品牌正在崛起
值得注意的是，在格局越來越成熟穩固的細分市場中，值得稱道最新的發展是“有機”概念。這一概念已經漸漸地開始被各大廠家覆蓋在自己的產品線之中。藍皮書中也提到，聯系到整個中國快消類食品品類中普遍的“有機”趨勢，有機仍然會保持出色的增長，逐漸成為一個不可忽視的細分。如果從原產地和奶源地劃分產品，會發現市場上更加顯著的發展趨勢。乳業高級分析師宋亮也曾公開表示，市場上有機奶粉未來的5到10年里，在中國能保持快速增長，同比大概能達到33%，遠高于行業五年的增長速度5%到7%的增長。
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“嚴”標準有助行業進步本土品牌壯大
國內乳品行業近年來可謂經歷食品安全問題的“多事之秋”，尤其是嬰幼兒配方奶粉更成“高危區”，從“二惡英”事件到“三聚氰胺”事件，再到最近的奶粉疑致嬰兒“性早熟”事件，引致不少消費者對奶粉行業、尤其是本土品牌產生信任危機，甚至市場恐慌。
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