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各種營養素來源于哪些食物？
含蛋白質較多的食物 動物性食物中以蛋類（雞、鴨、鵝、鵪鶉蛋）、瘦肉（豬、羊、牛、家禽肉等）、乳類（人、羊、牛乳）、魚類（淡水、海水）、蝦（淡水、海水）等含量豐富。植物性食物中以黃豆、蠶豆、花生、核桃、瓜籽含量較多，米、麥中也有少量的蛋白質。
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吃什么食物能使小兒更聰明？
兒童的智力發展取決于腦神經系統的健康發育、分化和功能正常，以及環境和教育的影響。而神經系統健康發育的關鍵是遺傳與后天環境。在環境因素中，保證供給足夠的營養素是極為重要的。
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多吃硬食視力好
日本秋田大學醫學部衛生學教授島田彰夫提出：“日常飲食如不注意很好咀嚼，會造成視力下降。”視力是由相當于透鏡的水晶體根據脈絡膜組織活動進行調節的。如果肌肉力量不十分發達的話，會對視力產生影響。
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兒童不宜多吃的20種食物
醫學專家在此提醒家長，以下20種食物兒童不宜常吃多吃，否則，有害無益。1、桔子：桔子含有葉紅素，吃得過多，容易產生“葉紅素皮膚病”腹痛腹瀉，甚至引起骨病。
標簽：食物，類別：飲食誤區
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治療過敏，安全更安心
生活中過敏的人還真不少。人們常說的過敏，在醫學上稱變態反應，是一種過度的免疫反應。正常的免疫反應可使人體對異體物質入侵產生排斥，使機體得以保護，而變態反應是機體對體內體外抗原物質的過強免疫反應，反而導致組織損傷，產生輕重不等的過敏反應癥狀。生活中常見的過敏癥狀有：皮膚，鼻子，眼睛，呼吸道等不適。過敏也有遺傳，如果父母一方或雙方都有過敏史，那么孩子是過敏體質的幾率比較大；還有一方面是因外在的過敏原刺激而導致的過敏，常見的過敏原有：花粉，螨蟲，寵物毛屑，金屬物品，很多食物也能導致過敏，例如雞蛋牛奶，魚蝦海鮮，堅果等，平常使用的日用化學品，對于女性來說，有些化妝品也是常見的過敏原。
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斷奶后的新食物
麥片 先給孩子喂什么食物，后給孩子喂什么食物都無關緊要。但是，一般都是先喂谷類食品。然而，不是所有的孩子都很喜歡它的味道。不同的孩子喜歡不同的食物。雖然讓孩子適應多樣化食品有好處，但也不能同時給孩子喂兩種食品。用孩子熟悉的飲料調制谷類食品常常能收到較好的效果。所以，可以根據孩子的習慣，用母乳或者商品奶調制谷類食品。
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高蛋白食物
奶類 我們過去常常認為牛奶是一種近乎完美的營養品。但是在過去的幾年中，研究人員發現了一些足以使我們改變原來觀點的證據。這個問題引起很多可以理解的爭議。
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讓寶寶變得“骨”氣十足
市面上專門幫寶寶設計的食品林林總總，上面都會標滿各種營養素，這些營養素對寶寶有哪些重要性及功能？媽媽又該如何幫寶寶選擇適合的食品呢？當然，你若先能了解各種營養素的話，就極易為寶寶挑選了！
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清淡補水的營養食物
酷暑天常會使胃腸嬌嫩的寶貝“苦夏”，什么也不愛吃。媽咪真著急，哪些食物能吊起寶貝的小胃口呢？每天多給寶貝喝湯、喝粥。天氣炎熱時身體新陳代謝旺盛，會使寶貝出很多汗，因此，寶貝的身體比大人需要補充更多的水。
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五谷雜糧總動員
在很多人眼里，肉類、蛋奶類等動物性食物較米面等糧食類更有營養，細糧比粗糧更有營養，這是真的嗎？為了寶寶更聰明、更健康，媽媽每天為寶寶精心準備肉、雞蛋、牛奶等食物，即使偶爾吃些米面等主食，也是精工細制，粗糧簡直難覓蹤影。
標簽：食物，類別：輔食
標簽大雜燴
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